白灵菇是一般人皆可食用的食用菌，尤适宜患胃病、高血压、动脉硬化、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。

宝宝也可以吃白灵菇的。因为白灵菇中铁的含量非常丰富，极易被宝宝消化吸收，另外白灵菇有利于宝宝神经系统的发育，补充钙质，适合6个月以上的宝宝。