相信大家都很好奇沙棘果干是什么，没错，沙棘果干是由沙棘果经过曝晒而成的一种干果，具有与沙棘果相同功效的一种干果，适合喜爱零食的人。

沙棘是一种小浆果植物，落叶灌棘，又称醋柳、酸刺，是生长在我国华北、西北和东北地区的一种野生落叶灌木或小乔木，果实为椭圆形，橙黄色。据测定，沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富。尤以维生素C含量最高，几乎居一切果、蔬之冠。每百克沙糖果中含维生素C可高达800～850毫克，最高可达2100毫克以上；含维生素E 15～220毫克；维生素 A 的含量则相当于豆油的20～30倍，故而有“维生素宝库”之称。

沙棘果干便是由沙棘果通过猛烈的太阳和高温而成的一种干果。沙棘果经过长期的太阳照射后，水分被蒸发，缩小，变干后形成了沙棘果干。但是沙棘果干并没有失去沙棘果的功效，仍然具有很高的营养价值。